Kafa od izmeta slona

 

 

Ukoliko se nekada nađete na Tajlandu, obavezno morate probati kafu pod nazivom “crna slonovača”. Tajlandski lanac hotela, pored svojih tradicionalnih proizvoda, svojim gostima nudi i napitak proizveden od zrna kafe koje su slonovi pojeli, varili i izbacili. Što znači, kafa od izmeta slona! Izmet slonova se sakuplja i suši na suncu.

Stanovnici Tajlanda, smatraju da se u procesu probave razgrađuje protein kafe koji čini napitak gorkim. Da je “crna slonovača” pravi hit, govori i njena cena. Za jedan kilogram treba izdvojiti čak 1.100 dolara, dok za dve šoljice treba dati oko 50 dolara.